biānxiāo ∕ qiáoxiāo

Ny dite mainty (黑茶, hēichá) no hany sokajy lehibe amin’ny dite sinoa izay tsy nofaritan’ny efitrano fanandramana tsiro ny tantarany, fa ny lojistika sy ny jeôpôlitika: taiza no nandehanan’ny « biriky » noterena ary iza no nisotro azy. Sampana roa lehibe amin’ny varotra, dia ny sisin-tany (边销, biānxiāo) sy ny any ampitan-dranomasina ho an’ny Sinoa, « am-pielezana » (侨销, qiáoxiāo), no namolavola ny endriny, ny fomba fanamasahana ary ny lazan’ny karazany maro, ary ny Lalana Lehiben’ny Dite — 万里茶道 (wànlǐ chádào) no nampifandray azy ireo tamin’i Eorôpa.

Ny Dite mainty ho vokatra stratejika

Nandritra ny taonjato maro, ny 黑茶 dia tsy fananana mihaja, fa vokatra manan-danja ho an’ny fanjakana — 边销茶 (biānxiāo chá), « dite amidy any amin’ny sisin-tany ». Nalefa tany Tibet, Môngôlia ary Xinjiang ireo biriky noterena, ka tao izy ireo dia lasa ampahany amin’ny sakafo andavanandro misy hena sy rononon’ny vahoaka mpifindrafindra monina sy any amin’ny faritra avo: tao anatin’ny tsy fahampian’ny sakafo avy amin’ny zavamaniry, ny dite matanjaka sy efa nihamatotra dia natao ho fanampin-tsakafo lehibe ho an’ny sakafo matavy sy be prôteinina.

Avy amin’io filana io no nivoahan’ny iray amin’ireo rafi-pifanakalozana tranainy indrindra tany Azia Atsinanana — 茶马互市 (chámǎ hùshì), « varotra dite sy soavaly »: ny empira dia nanakalo soavaly miady tamin’ny mponina any amin’ny tany lemaka tamin’ny dite voatery. Toy izany no naha fitaovana famatsiana ny tafika sy diplômasia ny dite, ary matetika no nofehezin’ny fanjakana ny famokarana sy ny fitsinjarana azy (avy amin’izany ny foto-kevitra 官茶, guānchá — « dite ofisialy »). Io lôjika stratejika io no manazava ny antony saika amboarina amin’ny alalan’ny fanerena foana ny dite mainty sisin-tany: ny biriky dia mirindra, mahatohitra ny fitaterana lavitra amin’ny biby fiompy ary voatahiry mandritra ny taona maro.

Sampana roa amin’ny lojistika

Tao anatin’ny dite mainty dia niforona tamin’ny tantara ny sampana roa mifanohitra tanteraka amin’ny varotra, ary ireo no mamaritra ny endriky ny vokatra farany, fa tsy ny terôara fotsiny.

边销 — sampana sisin-tany

Nandeha tamin’ny làlan’ny karavanina an-tanety nankany amin’ny sisintany avaratra sy andrefan’i Sina ny dite sisin-tany. Nanana ny « lalantsarany » manokana ny faritra mpamokatra lehibe tsirairay:

雅安 (Yǎ’ān), « dite sisin-tany amin’ny làla atsimo » 南路边茶 (nánlù biānchá) — nalefa tany Tibet tamin’ny alalan’ny sampana Sichuan-Tibet an’ny 茶马古道 (chámǎ gǔdào), « Làlan’ny Dite sy Soavaly taloha ». Eto, ny dite dia tsy azo sarahina amin’ny dite misy dibera tibetàna 酥油茶 (sūyóu chá), izay mila fototra maizina, efa nihamatotra ary matanjaka ny fanamboarana azy.
湖北青砖 (Húběi qīngzhuān), « biriky maitso » misy marika 川字 (chuān zì) — nalefa tany Môngôlia ary avy eo tany Rosia tamin’ny alalan’ny 万里茶道. Ny marika « 川 » teo amin’ilay noterena dia lasa marika fantatry ny mpanjifa tany ivelan’i Sina.
陕西茯砖 (Shǎnxī fúzhuān), « biriky fu » avy any Shaanxi — nandeha tany amin’ny Avaratra Andrefana sy Azia Afovoany tamin’ny alalan’ny sampana ny Làlan’ny Landy (丝绸之路, sīchóu zhī lù) tamin’ny maha dite ofisialy 官茶 azy. Io ilay karazana nalaza noho ny « voninkazo volamena » 金花.
安化 (Ānhuà) 千两 (qiānliǎng) sy 黑砖 (hēizhuān) — dite mainty Hunan, nalefa tany Xinjiang sy ny Avaratra Andrefana. Ilay « andry » malaza 千两茶 dia horonana voafintina mafy ao anaty fonony voarandrana, endrika iray hafa noforonina noho ny fitakian’ny fitaterana lavitra.

侨销 — sampana am-pielezana

Ny sampana faharoa dia tsy nanompo ny vahoaka any amin’ny sisin-tany, fa ny Sinoa am-pielezana (华侨, huáqiáo) any Azia Atsimo Atsinanana, ary koa Hong Kong sy Macao. Ny làlan-dranomasina no ampiasaina eto, ary hafa ny fanantenana momba ny tsiro: nohajaina ny naoty malefaka, « fitahirizana trano fitehirizana », efa nihamatotra, teraka noho ny toetr’andro tropikaly mando sy ny fitehirizana lava.

六堡 (liùbǎo) avy any Guangxi dia naondrana tany Azia Atsimo Atsinanana, indrindra fa tany Malezia, izay nisotroan’ny mpiasa tao amin’ny toeram-pitrandrahana firaka (锡矿工人, xīkuàng gōngrén). Tao Hong Kong sy Macao dia niforona ny kolontsaina momba ny « liu-bao antitra » efa nihamatotra — 陈六堡 (chén liùbǎo).
安茶 (ānchá) avy any Anhui dia nandeha namakivaky an’i Guangdong nankany Hong Kong ary avy eo tany Azia Atsimo Atsinanana, izay nahazoany laza maharitra ho dite manana « fofona fanafody » — 药香 (yàoxiāng).

Fifandraisan’ny làlam-barotra sy ny endrika

Misy fifandraisana mivantana eo amin’ny sampan’ny varotra sy ny endrika ara-batana ny dite. Ny dite sisin-tany dia miraikitra amin’ny fanerena mafy — biriky (砖, zhuān): natao ho an’ny fitaterana amin’ny biby fiompy, fitehirizana maharitra ary fanaovana dite amin’ny alalan’ny fandrahoana. Ny dite am-pielezana kosa dia matetika nofonosina tao anaty harona sy vata voarandrana (箩 / 篮, luó / lán) ary nitombo ny hasarobidiny noho ny fihamatotra tao anatin’ny toetr’andro mando amoron-tsiraka. Toy izany no niforonan’ny « idealin’ny tsiro » roa samy hafa: henjana, matanjaka, « an’ny mpifindrafindra monina » ho an’ny sisin-tany ary malefaka, tahaka ny tany sy hazo, « an’ny trano fitehirizana » ho an’ny am-pielezana.

Ny Lalana Lehiben’ny Dite 万里茶道

Manana toerana manokana ny 万里茶道 — « Lalàna Dite Mirefy Iray Alina Li ». Tamin’ny taonjato faha-18 sy faha-19 dia nampifandray ny faritany mpamokatra dite Fujian, Hubei ary Hunan tamin’i Rosia sy Eorôpa izy io. Nandeha nianavaratra namakivaky an’i Sina nankany amin’ny tanàna varotra sisin-tany Kyakhta (恰克图, Qiàkètú) ny karavanina — toerana lehibe indrindra amin’ny varotra dite Rosiana-Sinoa — izay niparitahan’ny dite nanerana an’i Rosia ary avy eo tany Eorôpa.

Ny mpandraharaha avy any Shanxi no nandrisika ity lalana ity — 晋商 (jìnshāng), izay namorona tambajotra midadasika amin’ny fividianana, fanerena ary fitaterana. Ny asa nataon’izy ireo no nahatonga ny « biriky maitso » Hubei ho lasa vokatra fanondrana faobe ho an’ny làlana avaratra ary nampifandray ny tendrombohitra dite anatiny tamin’ny varotra iraisam-kôntinanta. Toy izany ny lôjika sisin-tany 边销 no nahatongavana ho iraisam-pirenena: ny 万里茶道 dia lasa tetezana teo anelanelan’ny dite mainty sinoa sy ny tsenan’izao tontolo izao.

Zava-misy ankehitriny

Ankehitriny, ireo sampana ara-tantara roa ireo dia miaina amin’ny toetra vaovao. Mbola vokarina ho an’ireo faritra mpanjifa nentim-paharazana ihany ny dite sisin-tany, saingy nisy ampahany anatiny « dite mainty mahasalama » niforona, izay anomezana lanja ny fihamatotra sy ny « voninkazo volamena » 金花. Ireo karazana am-pielezana — liu-bao, an-cha — izay zava-pisotro andavanandron’ny mpiasa taloha dia lasa zavatra angonina sy andramana matotra, miaraka amin’ny fitandremana ny taona, ny fepetra fitehirizana ary ny fiaviany.

Ahoana no hanavahana ireo sampana

Mba hahatakarana hoe inona ny lovantsofina misy ny dite mainty iray manokana, dia ilaina ny mitazona masontsivana vitsivitsy ao an-tsaina:

Endrika. Ny biriky matevina na « andry » (砖, 千两) dia saika manondro ny lovantsofina sisin-tany sy karavanina foana; ny harona na vata voarandrana (箩, 篮) kosa dia manondro ny an’ny am-pielezana sy ranomasina.
Làlana sy faritra. Sichuan (雅安) sy Tibet, Hubei sy Môngôlia/Rosia, Shaanxi sy ny Avaratra Andrefana, Hunan (安化) sy Xinjiang — tsiroaroa sisin-tany. Guangxi (六堡) sy Malezia/Hong Kong, Anhui (安茶) sy Guangdong/Azia Atsimo Atsinanana — tsiroaroa am-pielezana.
Mômin’ny tsiro. Fototra henjana, matanjaka, « mafy », natao ho an’ny fandrahoana sy afangaro amin’ny ronono sy dibera, dia famantarana ny tanjona sisin-tany. Naoty malefaka, tahaka ny tany sy hazo, efa nihamatotra miaraka amin’ny aloky ny « fanafody » (药香) dia famantarana ny fitehirizana am-pielezana.
Marika sy laza. Ny marika 川字 amin’ny biriky Hubei, ny foto-kevitra 陈六堡 ho an’ny liu-bao efa nihamatotra, ny « voninkazo volamena » 金花 amin’ny biriky fu dia marika ara-tantara fantatry ny tsipika manokana.

Ny fahafantarana ity jeôgrafia roa ity — sisin-tany sy am-pielezana — dia manome ny fanalahidin’ny sokajy 黑茶 manontolo: ny endrika, ny haavon’ny fanerena, ny toetran’ny fanamasahana ary na ny tsiro tadiavin’ny karazana tsirairay aza dia valin’ny fanontaniana tsotra iray taloha — taiza sy tamin’ny làlana inona no tokony hahatongavan’io dite io.